Blog

Jeśli tak jak my nie możesz się doczekać każdej kolejnej filiżanki aromatycznej kawy speciality, mamy dla Ciebie doskonałą wiadomość! Oferta naszego sklepu właśnie powiększyła się o trzy nowe kawy ziarniste single origin, które zachwycają smakiem, pochodzeniem i jakością palenia. Od afrykańskich wyżyn Nyeri, przez gwatemalskie wzgórza Peña Roja, aż po tętniącą życiem Kubę – zapraszamy Cię w niezwykłą podróż sensoryczną z nowymi kawami Coffee Broastery. Brzmi ciekawie? Zanurz się w szczegóły i odkryj smak każdej nowości z naszej palarni!

Większość z nas wie, że dobra kawa zaczyna się od jakościowego ziarna. Ale czy wiedziałeś o tym, że sam proces palenia może diametralnie zmienić jej smak? To właśnie profil palenia kawy – czyli stopień i sposób jej wypalenia – decyduje o tym, czy w filiżance znajdziemy nuty owocowe, karmelowe, czy może gorzką, intensywną goryczkę. W tym wpisie zabierzemy Cię do wnętrza naszej rzemieślniczej palarni kawy Coffee Broastery, gdzie każdego dnia tworzymy kawę speciality w taki sposób, by wydobyć z niej wszystko, co najlepsze. Dowiedz się, na czym polega palenie kawy, jakie są typy palenia i który profil sprawdzi się najlepiej dla Ciebie!

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad różnicą między kawą typu blend a single origin – jesteś w dobrym miejscu. W świecie kawy speciality te dwa pojęcia pojawiają się praktycznie wszędzie, ale co oznaczają w praktyce i jak wybrać coś idealnego dla siebie? W tym wpisie rozwiejemy Twoje wątpliwości, przybliżymy główne cechy obu rodzajów kaw i pomożemy Ci zdecydować, która opcja będzie najlepsza dla Twoich kubków smakowych. Spoiler: każda ma swoje zalety, ale jeśli szukasz głębi smaku i prawdziwej historii w filiżance – kawa single origin ma dużo do zaoferowania. Dowiedz się więcej i wybierz świadomie swoją kolejną ulubioną kawę!

Każdy miłośnik dobrej kawy chce, aby jego filiżanka smakowała idealnie – aromatycznie, zbalansowanie i bez nieprzyjemnych nut. Niestety, nawet najlepsze ziarna mogą stracić swój potencjał wskutek niewłaściwego parzenia. Błędy podczas parzenia kawy mogą zdarzyć się zarówno początkującym, jak i bardziej doświadczonym kawoszom. Nieodpowiednie mielenie, niewłaściwa temperatura wody czy zły stosunek kawy do wody – to tylko niektóre z problemów, które mogą zepsuć finalny smak napoju. Jak więc prawidłowo zaparzyć kawę speciality? W dzisiejszym artykule omówimy najczęstsze pomyłki i podpowiemy, jak ich unikać, aby w pełni wydobyć z ziaren wyjątkowy aromat i smak.

Marzysz o tym, by codziennie delektować się kawą jak z najlepszej kawiarni? Dobra wiadomość – nie musisz wychodzić z domu, by cieszyć się wyjątkowymi smakami i aromatami kawy speciality! W dzisiejszym artykule pokażemy Ci, jak zamienić zwykłą filiżankę kawy w prawdziwe kawowe arcydzieło. Poznasz kreatywne przepisy na kawę, które odmienią Twoje poranne rytuały. Gotowy na kawową przygodę? Zaczynamy!

Otwierając worek z ziarnami kawy speciality, wiele osób zapewne zastanawia się, dlaczego etykieta prawie zawsze informuje o obecności arabiki. Czy robusta nie zasługuje na uwagę? Czym różni się kawa arabica od robusty i dlaczego miłośnicy kawy zwykle wybierają tę pierwszą? W tym artykule rozwiejemy wszystkie wątpliwości, porównując dwa najbardziej popularne gatunki kawy. Jeśli zastanawiasz się, co wybrać, koniecznie zostań z nami!

Wyobraź sobie leniwy poranek i unoszący się w powietrzu zapach świeżo mielonej kawy. Bierzesz łyk czarnego naparu i nagle… coś Cię zaskakuje. To nie jest zwykła gorycz kawy, jaką znasz od lat. Wyczuwasz delikatną słodycz czerwonych owoców albo subtelny aromat czekolady. A może to coś, co przypomina kwiat jaśminu albo odrobinę przypraw korzennych? Właśnie otwierasz drzwi do świata kawy speciality – pełnego ukrytych smaków i niezwykłych aromatów. Przygotuj swoje kubki smakowe i wyobraźnię. Ruszajmy w drogę!

Świat kawy speciality fascynuje i przyciąga coraz więcej miłośników wyrafinowanych smaków. Jednak wokół tej wyjątkowej kategorii narosło sporo mitów i błędnych przekonań. Jako pasjonaci i eksperci w dziedzinie kawy wysokiej jakości, postanowiliśmy rozprawić się z najpopularniejszymi nieporozumieniami. Poznaj fakty i mity o kawie, które mogą całkowicie zmienić Twoje spojrzenie na ten szlachetny napój!

Odkryj smak kawy speciality na nowo dzięki alternatywnym metodom parzenia! Każda technika pozwala na wydobycie unikalnych aromatów i smaków z ziaren, co czyni każdy napar wyjątkowym. W poniższym przewodniku przedstawiamy najpopularniejsze metody alternatywne parzenia kawy, które idealnie sprawdzą się z kawami speciality dostępnymi w naszym sklepie. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kawoszem, czy doświadczonym baristą, znajdziesz sposób, który spełni Twoje oczekiwania.

Nie ma nic lepszego niż prezent, który cieszy smakiem, zapachem i chwilą relaksu. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, kawa speciality może okazać się strzałem w dziesiątkę! Dlaczego? Bo to nie tylko aromatyczny napój, ale także wyraz troski, dobrego gustu i chęci podarowania komuś chwili przyjemności. Niezależnie od tego, czy jest to prezent świąteczny, urodzinowy czy niespodzianka na inną okazję – kawa na prezent zawsze się sprawdzi. W dzisiejszym wpisie mamy kilka inspiracji, które pomogą Ci znaleźć coś idealnego dla miłośnika kawy!