Coffee Broastery - Bohnenkaffee Amico dall'Italia Espresso Roast 1 kg

Sometimes, a cup of aromatic coffee just isn't enough. You want more – something that will highlight the flavour, bring out hidden notes or simply help you savour the moment. But the question is... what should you pair with speciality coffee? Exceptional quality calls for exceptional company. What are the best snack pairings for coffee? In this guide, we’ll show you what works best – whether you're in the mood for something sweet or a bit more sophisticated. Klick jetzt und entdecke, welche Aromen perfekt zu Specialty Coffee passen!

Die meisten von uns wissen: Gute Kaffeequalität beginnt mit einer hochwertigen Bohne. Aber wusstest Du, dass der Röstprozess selbst den Geschmack Deiner Tasse Kaffee entscheidend verändern kann? Genau das Röstprofil – also der Grad und die Art der Röstung – bestimmt, ob Deine Tasse fruchtige, karamellige oder eher intensive Bitternoten enthält. In diesem Beitrag nehmen wir Dich mit hinter die Kulissen unserer handwerklichen Kaffeerösterei Coffee Broastery, wo wir täglich Speciality Coffee so rösten, dass das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird. Erfahre, wie Kaffee geröstet wird, welche Röstgrade es gibt und welches Profil am besten zu Deinem Geschmack passt!

Jeder Liebhaber von gutem Kaffee möchte, dass seine Tasse perfekt schmeckt – aromatisch, ausgewogen und ohne unerwünschte Noten. Leider können selbst die besten Bohnen ihr volles Potenzial verlieren, wenn sie falsch zubereitet werden. Fehler beim Kaffeebrühen passieren sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Kaffeegenießern. Falsches Mahlen, ungeeignete Wassertemperatur oder ein falsches Verhältnis von Kaffee zu Wasser – das sind nur einige Probleme, die den Geschmack des fertigen Getränks beeinträchtigen können. Wie brüht man Spezialitätenkaffee also richtig auf? In diesem Artikel gehen wir auf die häufigsten Fehler ein und geben Tipps, wie man sie vermeidet, um das volle Aroma und den besten Geschmack der Bohnen zu extrahieren.

Träumst du davon, jeden Tag Kaffee zu genießen wie in den besten Cafés? Gute Nachricht – du musst nicht einmal dein Zuhause verlassen, um die außergewöhnlichen Aromen und Geschmacksrichtungen von Spezialitätenkaffee zu erleben! In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du eine gewöhnliche Tasse Kaffee in ein echtes Meisterwerk verwandelst. Entdecke kreative Kaffee-Rezepte, die deine Morgenrituale aufwerten werden. Bereit für ein Kaffee-Abenteuer? Los geht’s!

Beim Öffnen eines Beutels mit Spezialitätenkaffee-Bohnen fragen sich viele, warum auf dem Etikett fast immer Arabica erwähnt wird. Ist Robusta es nicht wert, in Betracht gezogen zu werden? Worin unterscheiden sich Arabica-Kaffee und Robusta, und warum wählen Kaffeeliebhaber in der Regel die erste Variante? In diesem Artikel räumen wir alle Ihre Fragen aus dem Weg, indem wir die beiden beliebtesten Kaffeesorten vergleichen. Wenn Sie sich unsicher sind, was Sie wählen sollen, bleiben Sie bei uns!

Die Welt des Specialty Coffee fasziniert und zieht immer mehr Liebhaber raffinierter Geschmacksrichtungen an. Doch diese außergewöhnliche Kategorie ist auch Gegenstand vieler Mythen und Missverständnisse. Als leidenschaftliche Kaffeeexperten haben wir uns entschieden, die gängigsten Missverständnisse aufzuklären. Lernen Sie die Fakten und Mythen über Kaffee kennen, die Ihre Perspektive auf dieses edle Getränk komplett verändern könnten!

Kaffee ist viel mehr als nur ein Getränk. Für viele von uns ist er ein tägliches Ritual, ein Moment des Genusses oder eine kurze Zeit der Ruhe. Haben Sie sich jemals gefragt, warum einige Kaffees viel besser schmecken als andere? Warum fühlen Sie manchmal intensive blumige, schokoladige oder fruchtige Aromen in Ihrer Tasse, während Sie andere Male nur einen bitteren Nachgeschmack haben? Die Antwort könnte in einer einfachen, aber grundlegenden Tatsache liegen: Frisch gerösteter Kaffee macht den ganzen Unterschied aus! In diesem Artikel erfahren Sie, warum frisch gerösteter Kaffee die Essenz eines echten Kaffeeerlebnisses ist und wie dies die Qualität Ihres Lieblingsgetränks beeinflusst.

Als Kaffeeliebhaber schätzen Sie sicherlich den Geschmack und das Aroma von hochwertigem Kaffee. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob es besser ist, Spezialitätenkaffee als Bohnen oder gemahlen zu kaufen? Die Wahl zwischen Bohnenkaffee und gemahlenem Kaffee ist oft eine Frage der Bequemlichkeit, aber es lohnt sich, ihre Eigenschaften genauer zu betrachten. Warum entscheiden sich immer mehr Menschen für Kaffeebohnen? Was sind die Unterschiede zwischen beiden Varianten und welche ist tatsächlich besser für das Geschmackserlebnis und das Aroma? Antworten darauf finden Sie im folgenden Blogbeitrag!

Frisch gerösteter Kaffee ist ein wahres Fest für die Sinne, vor allem, wenn er von einer Kaffeerösterei stammt, die sich auf hochwertige Kaffeesorten spezialisiert. Wenn du bereits in einen außergewöhnlichen Spezialitätenkaffee investiert hast, möchtest du sicher so lange wie möglich seinen vollen Geschmack und sein Aroma genießen. Damit das möglich ist, ist die richtige Aufbewahrung wichtig. In diesem Beitrag geben wir dir Tipps, was du tun kannst, damit dein Kaffee immer frisch und aromatisch schmeckt!

Beginnst du deinen Tag mit einer Tasse aromatischen Kaffees? Wenn ja, dann bist du nicht allein! Für viele von uns ist der Morgenkaffee nicht nur eine Möglichkeit, uns eine Dosis Energie in Form von Koffein zu geben, sondern ein echtes Ritual, das die Qualität unseres Tages erheblich verbessern kann. Warum sollten wir diesen Moment zelebrieren und wie kann er unser tägliches Leben verbessern? Wir prüfen das!