Blog

Są takie momenty, kiedy kubek aromatycznej kawy to za mało. Chcesz więcej – czegoś, co podkreśli smak, wydobędzie ukryte nuty albo po prostu pomoże Ci celebrować chwilę. No właśnie, ale... z czym pić kawę speciality? Wyjątkowa jakość wymaga wyjątkowego towarzystwa. Jakie przekąski do kawy sprawdzą się najlepiej? W tym przewodniku podpowiadamy, co do kawy pasuje najlepiej – zarówno w wersji słodkiej, jak i nieco bardziej wyrafinowanej. Kliknij i odkryj, z jakimi smakami kawa speciality tworzy duet doskonały!

Jeśli tak jak my nie możesz się doczekać każdej kolejnej filiżanki aromatycznej kawy speciality, mamy dla Ciebie doskonałą wiadomość! Oferta naszego sklepu właśnie powiększyła się o trzy nowe kawy ziarniste single origin, które zachwycają smakiem, pochodzeniem i jakością palenia. Od afrykańskich wyżyn Nyeri, przez gwatemalskie wzgórza Peña Roja, aż po tętniącą życiem Kubę – zapraszamy Cię w niezwykłą podróż sensoryczną z nowymi kawami Coffee Broastery. Brzmi ciekawie? Zanurz się w szczegóły i odkryj smak każdej nowości z naszej palarni!

Większość z nas wie, że dobra kawa zaczyna się od jakościowego ziarna. Ale czy wiedziałeś o tym, że sam proces palenia może diametralnie zmienić jej smak? To właśnie profil palenia kawy – czyli stopień i sposób jej wypalenia – decyduje o tym, czy w filiżance znajdziemy nuty owocowe, karmelowe, czy może gorzką, intensywną goryczkę. W tym wpisie zabierzemy Cię do wnętrza naszej rzemieślniczej palarni kawy Coffee Broastery, gdzie każdego dnia tworzymy kawę speciality w taki sposób, by wydobyć z niej wszystko, co najlepsze. Dowiedz się, na czym polega palenie kawy, jakie są typy palenia i który profil sprawdzi się najlepiej dla Ciebie!

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad różnicą między kawą typu blend a single origin – jesteś w dobrym miejscu. W świecie kawy speciality te dwa pojęcia pojawiają się praktycznie wszędzie, ale co oznaczają w praktyce i jak wybrać coś idealnego dla siebie? W tym wpisie rozwiejemy Twoje wątpliwości, przybliżymy główne cechy obu rodzajów kaw i pomożemy Ci zdecydować, która opcja będzie najlepsza dla Twoich kubków smakowych. Spoiler: każda ma swoje zalety, ale jeśli szukasz głębi smaku i prawdziwej historii w filiżance – kawa single origin ma dużo do zaoferowania. Dowiedz się więcej i wybierz świadomie swoją kolejną ulubioną kawę!

Każdy miłośnik dobrej kawy chce, aby jego filiżanka smakowała idealnie – aromatycznie, zbalansowanie i bez nieprzyjemnych nut. Niestety, nawet najlepsze ziarna mogą stracić swój potencjał wskutek niewłaściwego parzenia. Błędy podczas parzenia kawy mogą zdarzyć się zarówno początkującym, jak i bardziej doświadczonym kawoszom. Nieodpowiednie mielenie, niewłaściwa temperatura wody czy zły stosunek kawy do wody – to tylko niektóre z problemów, które mogą zepsuć finalny smak napoju. Jak więc prawidłowo zaparzyć kawę speciality? W dzisiejszym artykule omówimy najczęstsze pomyłki i podpowiemy, jak ich unikać, aby w pełni wydobyć z ziaren wyjątkowy aromat i smak.

Marzysz o tym, by codziennie delektować się kawą jak z najlepszej kawiarni? Dobra wiadomość – nie musisz wychodzić z domu, by cieszyć się wyjątkowymi smakami i aromatami kawy speciality! W dzisiejszym artykule pokażemy Ci, jak zamienić zwykłą filiżankę kawy w prawdziwe kawowe arcydzieło. Poznasz kreatywne przepisy na kawę, które odmienią Twoje poranne rytuały. Gotowy na kawową przygodę? Zaczynamy!

Otwierając worek z ziarnami kawy speciality, wiele osób zapewne zastanawia się, dlaczego etykieta prawie zawsze informuje o obecności arabiki. Czy robusta nie zasługuje na uwagę? Czym różni się kawa arabica od robusty i dlaczego miłośnicy kawy zwykle wybierają tę pierwszą? W tym artykule rozwiejemy wszystkie wątpliwości, porównując dwa najbardziej popularne gatunki kawy. Jeśli zastanawiasz się, co wybrać, koniecznie zostań z nami!

Wyobraź sobie leniwy poranek i unoszący się w powietrzu zapach świeżo mielonej kawy. Bierzesz łyk czarnego naparu i nagle… coś Cię zaskakuje. To nie jest zwykła gorycz kawy, jaką znasz od lat. Wyczuwasz delikatną słodycz czerwonych owoców albo subtelny aromat czekolady. A może to coś, co przypomina kwiat jaśminu albo odrobinę przypraw korzennych? Właśnie otwierasz drzwi do świata kawy speciality – pełnego ukrytych smaków i niezwykłych aromatów. Przygotuj swoje kubki smakowe i wyobraźnię. Ruszajmy w drogę!