Brazil Guaxupe Premium ist ein Kaffee, der den Charakter der brasilianischen Plantagen aus der Region Minas Gerais perfekt widerspiegelt. Die Bohnen stammen aus der Umgebung von Guaxupé – einem Gebiet, das für stabile, saubere und außergewöhnlich angenehme Speciality‑Kaffees bekannt ist und von Röstereien sowie Baristas weltweit geschätzt wird.
Der Kaffee wird natural aufbereitet, wodurch seine natürliche Süße und Fülle erhalten bleiben. Die Medium‑Light‑Röstung betont das cremige Mundgefühl sowie den klassischen schokoladig‑nussigen Charakter, ohne die feine fruchtige Frische zu überdecken.
Dies ist ein Kaffee mit hervorragender Balance – klar, weich und konstant in der Zubereitung. Ideal als hochwertiger Alltags‑Speciality‑Kaffee, der sich für viele Brühmethoden eignet und stets ein zuverlässig gutes Ergebnis in der Tasse liefert.
Brasilien, Guaxupé, Minas Gerais
800-1000 m ü. M.
Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
natural
17/18 SSFC
medium light (3/5)
süßer Nachgeschmack, Noten von Orange, Haselnüssen und Milchschokolade
mittel bis hoch
mittel
Espressomaschine
French Press
Mokkakanne
Filterkaffee
AeroPress
Dieser Kaffee ist ideal, wenn:
Coffee Broastery Brazil Guaxupe ist ein Kaffee, der nicht dominiert, sondern ein Ritual schafft. Stabil, weich und immer angenehm – perfekt für den Morgen, den Arbeitstag und für Momente, in denen du einfach kompromisslos guten Kaffee willst.
| Zutaten | 100% gerösteter Arabica-Kaffee, ganze Bohnen |
| Nettogewicht | 400 g |
| Hergestellt für | Venusti Sp. z o.o. |
| Mindestens haltbar bis | Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung |
Wir rösten unsere Kaffees im Medium-Light-Röstgrad (3 von 5), um die natürliche Süße und den cremigen Body hervorzuheben, ohne Balance und feine Nuancen zu verlieren.
Alle unsere Kaffees werden frisch und in kleinen Chargen geröstet. Ihr volles Aromapotenzial entfalten sie nach mindestens 7 Tagen ab dem Röstdatum – nach dem natürlichen Entgasungsprozess.
Brazil Guaxupe ist ein Kaffee, der perfekt widerspiegelt, was wir an brasilianischen Kaffees am meisten schätzen – Ruhe, Balance und natürliche Süße. Er ist stabil, weich und sehr dankbar in der Zubereitung. Genau der Kaffee, zu dem wir selbst jeden Tag greifen.
– das Team der Coffee Broastery
Die meisten von uns wissen: Gute Kaffeequalität beginnt mit einer hochwertigen Bohne. Aber wusstest Du, dass der Röstprozess selbst den Geschmack Deiner Tasse Kaffee entscheidend verändern kann? Genau das Röstprofil – also der Grad und die Art der Röstung – bestimmt, ob Deine Tasse fruchtige, karamellige oder eher intensive Bitternoten enthält. In diesem Beitrag nehmen wir Dich mit hinter die Kulissen unserer handwerklichen Kaffeerösterei Coffee Broastery, wo wir täglich Speciality Coffee so rösten, dass das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird. Erfahre, wie Kaffee geröstet wird, welche Röstgrade es gibt und welches Profil am besten zu Deinem Geschmack passt!
Frisch gerösteter Kaffee ist ein wahres Fest für die Sinne, vor allem, wenn er von einer Kaffeerösterei stammt, die sich auf hochwertige Kaffeesorten spezialisiert. Wenn du bereits in einen außergewöhnlichen Spezialitätenkaffee investiert hast, möchtest du sicher so lange wie möglich seinen vollen Geschmack und sein Aroma genießen. Damit das möglich ist, ist die richtige Aufbewahrung wichtig. In diesem Beitrag geben wir dir Tipps, was du tun kannst, damit dein Kaffee immer frisch und aromatisch schmeckt!
Kaffee ist ein Getränk, das uns jeden Tag begleitet, uns Energie gibt und Momente der Entspannung angenehmer macht. Aber habt ihr euch schon einmal gefragt, woher euer Lieblingskaffee kommt? Die Herkunft des Kaffees ist für seinen Geschmack und seine Qualität von großer Bedeutung. Jeder Schluck dieses aromatischen Getränks ist eine Reise durch Kontinente, Kulturen und Traditionen. In unserer kleinen Kaffeemanufaktur sind wir davon überzeugt, dass das Wissen um die Herkunft dieser einzigartigen Bohne der Schlüssel zur Wertschätzung ihrer Vorzüge ist.